OMRI 15 Nitrogen 60 Amino Acid Compo ปุ๋ยละลายน้ำได้

 

 

 

 

กรดอะมิโน
สารเคมีที่มีหมู่ "อะมิโน" และกลุ่ม "กรด"เนื่องจากมีหมู่อัลคาไลน์และกลุ่มกรดจึงสามารถทำงานเป็นกรดหรือด่างขึ้นอยู่กับ pH ของสารละลายที่มีอยู่ละลายได้ในน้ำไม่มีสีและตกผลึกได้

รู้จักกรดอะมิโนที่แตกต่างกันประมาณ 100 ชนิด แต่มีโปรตีนจากธรรมชาติเพียง 20 ชนิดเท่านั้นส่วนที่เหลือเรียกว่ากรดอะมิโนที่ไม่ใช่โปรตีอิกเนื่องจากไม่พบในโปรตีนสิ่งมีชีวิตทุกชนิดสามารถสังเคราะห์โปรตีนจากกรดอะมิโนได้เองพืชชั้นสูงยังสังเคราะห์กรดอะมิโนทั้งหมดที่ต้องการในขณะที่สัตว์ต้องการอาหารเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อชีวิตการรวมกลุ่มกรดของกรดอะมิโนหนึ่งและกลุ่มอะมิโนของอีกกลุ่มหนึ่งกรดอะมิโนจะถูกผูกมัดด้วยสะพานเปปไทด์ซึ่งก่อตัวเป็นเปปไทด์ดังที่ได้อธิบายไว้ข้างต้นเมื่อเปปไทด์หลายตัวรวมตัวกันเป็นสายโซ่สั้น ๆ จะเรียกว่าโอลิโกเปปไทด์ (ไดเปปไทด์ไตรเปปไทด์ ฯลฯ ) และสิ่งเหล่านี้จะรวมตัวกันเป็นโพลีเปปไทด์ซึ่งจะประกอบเป็นโมเลกุลของโปรตีนหลังจากกระบวนการย้อนกลับโปรตีนสามารถถูกแบ่งออกเป็นเปปไทด์และจะเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโนโดยใช้กระบวนการที่เรียกว่าไฮโดรไลซิส
พืชสามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนจากไนโตรเจนไนตริกหรือแอมโมเนียมซึ่งพบในดินการสังเคราะห์นี้ก่อให้เกิดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานจำนวนมากกรดอะมิโนทั้งหมดที่สิ่งมีชีวิตสังเคราะห์ขึ้นอยู่ในรูป“ L” (levorotatory) และสามารถมีประโยชน์ได้ในรูปแบบนั้นในพืชและสิ่งมีชีวิตอื่นเท่านั้นรูปแบบที่เรียกว่า“ D” (dextrorotatory) ใช้ไม่ได้กับสารอาหารจากพืช